TALLARINES CON LANGOSTINOS

Ingredientes para hacer Tallarines con Langostinos (para 2 personas): 300 gramos de langostinos (o gambones o gambas) 200 gramos de tallarines (o fetuccini o similares) 400 ml de agua 75 ml de brandy (Coñac) 1 diente de ajo 1 guindilla pequeña o 1 pimienta de cayena 7 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina […]

Alcachofas al horno

Ingredientes 6 alcachofas 2 cucharadas de pan rallado Sal y pimienta negra Pimentón dulce 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva Elaboración Empezamos limpiando las alcachofas,cortamos la parte superior y eliminamos las hojas duras. Las cortamos por la mitad, y hervimos co agua y sal hasta que estén blanditas. A continuación hacemos una picada […]

Arroz Chino,como el del restaurante

Ingredientes: arroz Basmati glutamato monosodico zanahoria rallada guisantes cocidos jamon york huevos sal pimienta Necesitais un vaso de los de agua de arroz, yo he usado el basmati que es un arroz muy aromatico de grano fino y largo y ha quedao genial, podeis usar tambien otro de grano fino y largo normal menos el […]

Crema de verduras la Buena

Ingredientes -1 calabacin -1 puerro -2 ramas de apio -1 cebolla -2 patatas medianas -3 zanahorias -caldo de verduras -pimienta sal   en una olla rehogar la cebolla y el puerro (a fuego alto) hechar despues las patatas y zanahorias y por ultimo el calabacin con el apio hechar el caldo de verduras caliente,pimienta 20 […]

ENSALADA DE BACALAO CON PIMENTÓN DE LA VERA

INGREDIENTES PATATAS COCIDAS BACALAO PIMENTON DE LA VERA ACEITE SAL   Paso 1 Cogemos un lomo de bacalao y lo cocemos en agua hirviendo durante 2-3 minutos para que se separen las láminas. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y lo sacamos a un plato para que se enfríe. Paso 2 Ahora cortamos las patatas […]

Tortilla de pan de molde

Mucho más español que anglosajón, esta tortilla a base de pan de molde te permitirá aprovechar las rebanadas de pan de molde que van quedando más duras. ¡Ideal para llevar de picnic! Eres de los que siempre se hace las tortillas a la francesa? La rutina es el peor enemigo de la creatividad. Innovar en la cocina […]

Rigatoni

Entre las infinitas posibilidades que nos ofrece la pasta, en esta ocasión te proponemos una saludable receta de pasta rigatoni acompañada de brócoli salteado. Se trata de un plato muy sencillo y sabroso, con el toque especial que le aporta la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo a la pasta rigatoni. Además, es una receta rica en hidratos de carbono, que […]

Falafel al horno con garbanzos

INGREDIENTES: 200 g  de garbanzos 1 manojo de perejil fresco 1 pizca  de Avecrem Verduras -30% de sal 1 tallo de apio 1 cda de aceite de oliva virgen extra 1 cdta de comino molido 1 limón Con más que un parecido razonable con nuestras apreciadas croquetas, los falafels son uno de los platos más deliciosos y conocidos […]

Crema de calabaza con bacalao

Ingredientes: 1 Kg. de calabaza 1/4 de raíz de jengibre 400 g de filetes de bacalao 500 ml de Caldo Casero de Verduras 100% Natural 2 cdas. de aceite de oliva   Sal   Pimienta   Limpia el interior de la calabaza, descarta las semillas y retira los filamentos. Córtala en trozos de tamaño medio. Cuece la calabaza en una olla tapada con […]