Rigatoni

Entre las infinitas posibilidades que nos ofrece la pasta, en esta ocasión te proponemos una saludable receta de pasta rigatoni acompañada de brócoli salteado. Se trata de un plato muy sencillo y sabroso, con el toque especial que le aporta la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo a la pasta rigatoni. Además, es una receta rica en hidratos de carbono, que […]

Crema de calabaza con bacalao

Ingredientes: 1 Kg. de calabaza 1/4 de raíz de jengibre 400 g de filetes de bacalao 500 ml de Caldo Casero de Verduras 100% Natural 2 cdas. de aceite de oliva   Sal   Pimienta   Limpia el interior de la calabaza, descarta las semillas y retira los filamentos. Córtala en trozos de tamaño medio. Cuece la calabaza en una olla tapada con […]

Tallarines con Jamon Serrano

Ingredientes: Tallarines Jamon Serrano mantequilla Crema de leche queso parmesano pimienta en una sarten hecho una cuharada de mantequilla, despues la crema de leche que reduzca un poco ,añadir el queso parmesano , hechar el jamon serrano 3 minutos y ya esta hecha la salsa hecharla sobre los tallarines , hechar pimienta y queso parmesano […]

Cocochas de bacalao en salsa verde

500 gramos de cocochas desaladas (si vienen en salazón las tendréis que desalar durante 1 día cambiando el agua varias veces) 2 ajos 1 cebolleta 150 ml de vino blanco Caldo de pescado (250-300 ml aprox) Perejil fresco 1 cucharadita de harina Sal 1 guindilla (opcional) Elaboración 1.- Pochamos los ajos picados finamente en aceite […]

Cake de salmón y espinacas

Ingredientes 1 Masa Brisa BUITONI 1 kg de espinacas 5 huevos 150 g de salmón ahumado cortado fino aceite de oliva sal Preparación Hervir 2 huevos en agua con sal durante 7 minutos. Saltear las espinacas con aceite y dejarlas sobre papel de cocina para que escurran bien toda su agua. Forrar un molde de […]

Crema de Langostinos

Ingredientes: 4 carabineros hermosos, 1 cebolleta, 1 puerro, 2 zanahorias, un chorreón de brandy o coñac, caldo de pescado de roca, una taza de café llena de arroz, aceite de oliva y cebollino picado Para comenzar, preparamos un fondo con 2 zanahorias picadas en rodajas, un puerro y media cebolleta, cocinándolos a fuego lento sin […]

Piña con Gambas y salsa rosa

Ingredientes: gambas,piña,mayonesa,lechuga as gambas o se hacen cocidas y si no (en una sarten calentar aceite una vez caliente hechar 2 ajos en laminas y las gambas ,una vez que cojan color apartarlas y reservalas,guardar un poco de aceite para la salsa) la piña se trocea ,se añade las gambas ,la lechuga y la salsa […]

Crema de Guisantes

INGREDIENTES: 500gr de guisantes congelados, 1 puerro pequeño, 1 patata mediana, 1 vaso de caldo (o agua), sal, pimienta negra, aceite y jamón serrano (guarnición). Opcional un poco de queso parmesano Pues vamos al grano, y nunca mejor dicho. La receta para 3-4 personas es 500gr de guisantes congelados, 1 puerro pequeño, 1 patata mediana, […]

Receta de Berenjenas al roquefort

  Ingredientes para Berenjenas al roquefort 4 Unidades de Berenjenas 125 Gramos de Queso roquefort 100 Gramos de Queso emental rallado 6 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Sal y Pimienta Pasos para preparar Berenjenas al roquefort Se lavan bien las berenjenas y se cortan por la mitad a lo largo, se […]

Arroz con curry y gambas Lekue

para una persona 80 Gramos de Arroz 250 Mililitros de agua 6 Unidades de Gambas 1 Pizca de Perejil 1 Pizca de Curry poner los ingredientes en el estuche Lekué y al microhondas 10 minutos a maxima potencia dejar enfriar al sacarlo y rociar con un chorrito de aceite virgen extra