Ensalada Elegante

INGREDIENTES: 1 bolsa de canónigos 1 manzana golden 100 g de foie micuit Un puñado de nueces peladas 3 lonchas de jamon ibérico 100g de queso fresco Aceite de oliva Vinagre balsámico de Modena 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de miel 1 cucharadita de mostaza antigua   Haz una reducción de vinagre de Modena […]