Piña con Gambas y salsa rosa

Ingredientes: gambas,piña,mayonesa,lechuga as gambas o se hacen cocidas y si no (en una sarten calentar aceite una vez caliente hechar 2 ajos en laminas y las gambas ,una vez que cojan color apartarlas y reservalas,guardar un poco de aceite para la salsa) la piña se trocea ,se añade las gambas ,la lechuga y la salsa […]

Crema de Guisantes

INGREDIENTES: 500gr de guisantes congelados, 1 puerro pequeño, 1 patata mediana, 1 vaso de caldo (o agua), sal, pimienta negra, aceite y jamón serrano (guarnición). Opcional un poco de queso parmesano Pues vamos al grano, y nunca mejor dicho. La receta para 3-4 personas es 500gr de guisantes congelados, 1 puerro pequeño, 1 patata mediana, […]

Receta de Berenjenas al roquefort

  Ingredientes para Berenjenas al roquefort 4 Unidades de Berenjenas 125 Gramos de Queso roquefort 100 Gramos de Queso emental rallado 6 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Sal y Pimienta Pasos para preparar Berenjenas al roquefort Se lavan bien las berenjenas y se cortan por la mitad a lo largo, se […]

Receta de Patatas al vapor con hierbas lékué

Ingredientes para Patatas al vapor con hierbas lékué 3 Unidades de Patatas medianas 1 Pizca de Sal 3 Cuchara postre de Vinagre 1 Cuchara sopera de Aceite de girasol 1 Pizca de Pereji seco picado   Pasos para preparar Patatas al vapor con hierbas lékué Preparamos todos los ingredientes para hacer las patatas al vapor […]

Receta de Bacalao con verduras al vapor con Lekue

Ingredientes para Bacalao con verduras al vapor con Lekue 1 Unidades de Lomo de Bacalao ½ Unidades de Cebolla ¼ Unidades de Calabacín 4 Unidades de Tomates cherry 2 Unidades de Cucharadas de vino blanco 1 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Orégano 1 Pizca de Pimienta molida Ingredientes para Bacalao con […]

Receta de Bacalao con platanos

Ingredientes para Bacalao con platanos 2 pimientos morrones 1 kilo de Bacalao desalado 1 pizca de sal 100 ccs de aceite 1 Cebolla 40 gramos de mantequilla 4 platanos 2 dientes de ajo 2 copas de ron 1 cucharadita de perejil picado Sofreír la cebolla, el pimiento y los ajos picados en una sartén con […]

Receta de Arroz con pollo al curry y nata

Ingredientes para Arroz con pollo al curry y nata 1 Paquete de Pollo entera Curry al gusto 400 Mililitros de Nata para cocinar 1 Vaso de Vino blanco 2 Vaso de Arroz 1 Unidades de Cebolla 1 Lata de Champiñones laminados 1 Diente de Ajo 1 Chorro de Aceite Pasos para preparar Arroz con pollo […]

Arroz con curry y gambas Lekue

para una persona 80 Gramos de Arroz 250 Mililitros de agua 6 Unidades de Gambas 1 Pizca de Perejil 1 Pizca de Curry poner los ingredientes en el estuche Lekué y al microhondas 10 minutos a maxima potencia dejar enfriar al sacarlo y rociar con un chorrito de aceite virgen extra    

TARTA DE QUESO EN 10 MINUTOS EN ESTUCHE DE VAPOR DE LÉKUÉ

INGREDIENTES • 6 galletas estilo Digestive • 50 gr. de mantequilla • 200 gr. de queso estilo Philadelphia • 1 huevo • 6 cucharadas de azúcar • 1 cucharada de Maicena o harina • Mermelada de frambuesa o fresa   ELABORACIÓN Poner las galletas en un bol o mortero y machacarlas hasta conseguir que queden […]

Quiche de Cuaresma ( Espinacas y Bacalao)

ingredientes 1 lámina de masa brisa o quebrada para quiche ( podemos elaborarla en casa o adquirirla hecha) 3 huevos grandes 1 cebolla cortada a dados 150 gr. de nata líquida 150 gr. de queso gruyere o emmental 500 gr. des espinacas frescas ( o 250 g. si son congeladas) 200 gr. de bacalao desalado […]