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INGEDIENTES: Ingredientes (salen unas 40 albóndigas de un tamaño mediano, como las de la foto) Para las albóndigas: 1 kg de carne picada. Yo le pido al carnicero que me la pique dos veces, queda más fina y se deshacen menos las albóndigas y utilizo mitad ternera y mitad solomillo de cerdo, quedan más jugosas. 2 huevos 1 diente de […]
Leer másINGREDIENTES: 1 pollo mediano,1 cebolla,4 o 5 dientes de ajo,1 vaso de cerveza,1 chorro de brandy,1 limon el zumo,1 hoja de Laurel,1 pastilla de caldo,3 zanahorias,sal pimienta, aceite de oliva con una cerveza es suficiente ,el aceite que cubra la olla y el pollo cortado a cuartos mejor,no poner mas cerveza,el pollo al freirlo con aceite que no este muy caliente para […]
Leer másIngredientes para hacer Crema de Calabaza (para 2 personas): ■1 trozo grande de calabaza (900 gramos),1 puerro mediano (90 gramos), 1 patata mediana (200 gramos) ,1 zanahoria (90 gramos) ,1/2 cebolla mediana (90 gramos) ,4 cucharadas de aceite de oliva (40 ml), medio litro de agua (500 ml) ,nuez moscada ,pimienta negra ,sal,mantequilla La receta es de lo más […]
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