TALLARINES CON LANGOSTINOS

Ingredientes para hacer Tallarines con Langostinos (para 2 personas): 300 gramos de langostinos (o gambones o gambas) 200 gramos de tallarines (o fetuccini o similares) 400 ml de agua 75 ml de brandy (Coñac) 1 diente de ajo 1 guindilla pequeña o 1 pimienta de cayena 7 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina […]

Pasta con pollo al curry y langostinos

Ingredientes (2 comensales) Pasta a vuestro agrado (yo espirales) 200 gramos de pechuga de pollo 12 langostinos pelados 6 champiñones medianos Aceite de oliva virgen Sal y pimienta para moler Orégano 1 vaso pequeño de vino blanco Curry (cantidad necesaria) 100 gramos de queso rallado para fundir (yo mozzarella) Opcional salsa de tomate Cortar el pollo en trozos pequeños, salpimentar, aceitar y espolvorear con curry ( la cantidad a vuestra elección, yo […]

Crema de Langostinos

INGREDIENTES : –  50 g de harina ,-  ½ cebolla ,-  ½ puerro ,-  ½ zanahoria ,-  2 dientes de ajo,-  1 dl de brandy, –  1 dl de vino blaco –  200 g de cáscaras o cabezas de Gamba Roja –  1 tomate,-  1 l de agua,-  4 Gambas Roja, –  Aceite de oliva […]