ESTOFADO DE CARNE Sergio Fernández

NGREDIENTES PRINCIPALES 800 g de carne de ternera troceada 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan frito 200 g de tomate frito 1 vaso de vino blanco ½ vaso de agua 2 patatas Aceite de oliva Sal Romero Para preparar la receta de Estofado de carne: En primer lugar, marcamos la carne […]

Rape con crema ligera de Garbanzos (OLLA EXPRESS)

Ingredientes: 800 g de rape,300g de garbanzos,1 puerro,1 zanahoria,3 dientes de ajo,1/2 guindilla,Aceite de oliva virgen extra, Sal,Pimentón,Perejil picado   Pon los garbanzos en remojo la víspera. Pica finamente la zanahoria y el puerro. Pon en la olla a presión los garbanzos, la zanahoria, el puerro, agua y una pizca de sal. Tapa y cuece […]